またしても、最高においしいベーコンを見つけてしまった…

札幌で買えるおいしいもの

先日、一番おいしいと思っているベーコンについて熱く語らせていただきましたが…

こちらと張り合えるくらいおいしいベーコンを見つけてしまいました…
そう、我らが「きたキッチン」で。

きたキッチン | 丸井今井札幌本店 | 丸井今井 店舗情報

ここのバイヤーさんへの信頼度がハンパない。
いつも美味しいものを置いてくれて本当に感謝です。


そして今回ご紹介するのは、空知郡に工場を構えるこちら。
ハントヴェルク 北海道産熟成ベーコン(ブロック)

180gで税込価格¥1,080

ちなみに、空知郡は札幌駅から車で約40分くらいのところにあります。

直販の店舗はなく、主に業務用として飲食店に卸しているのと、個人客向けにいくつか店頭販売している模様。
札幌駅前のどさんこプラザにもあるかな?

北海道貿易物産振興会:JR札幌駅
社団法人 北海道貿易物産振興会

今度行ったとき見てみよう。

公式サイト↓でネット通販もされています。

薫製工房ハントヴェルク公式ホームページ
有限会社薫製工房ハントヴェルクのトップページです

こういう、こじんまりとしてるけど強いこだわりを持ってモノづくりをしているメーカーが大好きだ。

企業理念も素敵。とくに「規模を求めず」のところ😊
やみくもに大きくしても、だいたいロクなことにならないということをよく分かってらっしゃる…

これを
こうして
こうじゃ(グリルで2分)

ウッッッッッッマイ。

こだわって作っている味がする。
北海道豊浦産の豚バラ肉は柔らかくジューシーで、たまらない美味しさ。最高。

先日ご紹介した黒松内(くろまつない)のトワ・ヴェールさんよりもさらに燻製の薫りがしっかり付いているのと、塩気もこちらの方が少し強くて、お酒との相性がとっても良さそう。

あかん これ何杯でもいけるヤツや。

アウトレットお買い得品

公式サイトで「端っこグルメ」なる超お買い得なアウトレット品があったので、即注文してしまった…
だって半額くらいだよこれ…

届くの楽しみ~😍ウフフフ

 

 

 

 

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