高級食パン第3弾!札幌大丸限定の「はせ川 別誂」を買ってみた

札幌で買えるおいしいもの

まだまだブームの高級生食パン。
最近じゃ高級を売りにしてる生食パンと聞けば、問答無用で財布を開く体になってしまいました。

しかし、今回ご紹介するはせ川の別誂(べつあつらえ)は、どうやら「生」食パンではありませんでした…😭
完全に私の早とちりでしたが、せっかく購入したので感想を書いてみようと思います。

ペンギン bakery Cafe
北海道の大地が季節ごとに生み出す食材を使用した味わい深いパンです

道内に8店舗を構える人気のパン屋さん「ペンギンベーカリー」の系列店ですが、この食パンを買えるのは札幌駅前の大丸のみ
地下の食品フロアにお店があります。

箱が立派。間違いなくおもたせを想定してますね。
もらったらかなり嬉しいぞこれは。

ちなみにお値段は2斤¥1,080(税込)となっており、これまで食べてきた乃が美¥864、に志かわ¥864、嵜本¥972と比べて一番高額となっています。
(今回購入したのは画像の1斤サイズで税込¥648)
果たしてその価値はあるのか。

まず、開けたときの香りがこれまでの中で一番強い。
小麦の香ばしさと甘~い香りが広がります。あぁ幸せ。

触った感じも一番硬め。耳もしっかりしてます。

いつものように4枚切り。
1枚あたり¥162。

これまたいつものようにトーストと生食半々で、いざ実食。

うん、トーストした方は美味しい。外側カリッの中フワフワ。

耳の歯ごたえもしっかりとあって、小麦の味わいもちゃんと感じられます。
これぞ理想のトースト。

が、やはり生食には向きませんね。
焼かないとパサパサ感が出てしまいますし、硬さもアダとなり食感も良くない…

まあお店も生食を推奨しているわけではないようなので、素直にトーストして食べるのが正解だと思います。

いまのところ私の中の1位はに志かわかな~。
今回の食パンももちろん美味しかったんですが、やっぱり生食でも楽しみたいので。
(個人の感想です)

同じお店で販売してるこのドーナツが気になる。
今度大丸行ったときはこっちを買ってみよう😋

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